Economista Salutista Dolci vegani senza burro senza uova e senza lattosio
Crostatine con farina di kamut olio evo zucchero di canna e composta di lamponi al cardamomo: irresistibili, delicate e semplici. Una ricetta semplice e golosa, per preparare delle mini crostate senza burro senza lattosio e senza uova. Una pasta frolla vegana che stupirà tutti!
Non perdere anche la ricetta dei muffin all’arancia vegani e la ricetta dei cookies vegani al latte di mandorla e cioccolato fondente.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti:
- 250 grammi di farina di kamut bio
- 70 grammi di zucchero di canna bio
- 60 grammi di olio evo
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato
- 100 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 1 vasetto di composta di lamponi al cardamomo o marmellata del gusto preferito o del vostro gusto preferito
Per la preparazione potete sostituire:
- la farina di kamut con farina di farro, farina 0 o farina di riso
- lo zucchero di canna con miele, eritritolo o zucchero classico
- l’olio evo con olio di cocco o di mandorla
- il bicarbonato con lievito per dolci
- la composta di lamponi con marmellata del tipo preferito.
Procedimento:
- In una ciotola unite la farina, lo zucchero di canna, il bicarbonato.
- Aggiungete poi olio e acqua.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
- Fate riposare mezz’ora come per la classica pasta frolla.
- Decorso il tempo necessario, riprendete l’impasto, suddividetelo negli appositi stampi
- e farcite con la composta di lamponi o la vostra marmellata preferita.
- Potete decorare con lamelle di mandorle o granella di nocciole.
- Cuocete a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
