Involtini di radicchio con merluzzo senza burro e senza formaggio

Antipasti a base di pesce economici e leggeri: involtini di radicchio rosso con merluzzo prezzemolo e pepe senza burro e senza formaggio

Antipasti a base di pesce economici e leggeri

Ricette economiche a base di merluzzo

Involtini di radicchio rosso con merluzzo prezzemolo e pepe: una ricetta facile veloce ed economica.
Un antipasto a base di pesce leggero e gustoso. Da preparare senza formaggio e senza burro.
Scopriamo insieme come prepararlo.

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Ingredienti per 6 involtini di radicchio e merluzzo:

  • 6 foglie di radicchio rosso
  • 250 grammi di filetti di merluzzo sott’olio
    In alternativa, potete utilizzare dei filetti di merluzzo surgelati o freschi cotti a vapore
  • 1 uovo bio
  • prezzemolo e olio evo q.b.

Procedimento

  1. Lavate le foglie di radicchio rosso e sbollentatele.
  2. Scolatele e aspettate che si raffreddino.
  3. In una ciotola, unite merluzzo, prezzemolo e uovo.
  4. Mescolate bene con una forchetta.
  5. Stendete le foglie sul piatto, farcitele con il preparato e arrotolatele.
  6. Disponete gli involtini in una teglia e cuocete in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
Antipasti a base di pesce economici e leggeri: involtini di radicchio rosso con merluzzo prezzemolo e pepe senza burro e senza formaggio
Antipasti a base di pesce economici e leggeri: involtini di radicchio rosso con merluzzo prezzemolo e pepe senza burro e senza formaggio

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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