Crocchette in padella con olive e farina integrale

Antipasti semplici e veloci senza burro e senza formaggio: crocchette in padella con olive kalamon farina integrale e olio evo

Finger food economici senza burro senza formaggio e senza latte

Le crocchette con olive e farina integrale sono un antipasto e finger food semplice economico e stuzzicante.
La ricetta perfetta quando si hanno solo pochi minuti a disposizione per preparare degli stuzzichini originali!
Scopriamo insieme come fare senza formaggio e burro!

Non perdere nemmeno la ricetta delle polpette di indivia e feta e la ricetta delle crocchette di zucchine tonno e mozzarella.

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Ingredienti per circa 6 crocchette:

  • 1 albume + 1 uovo bio
  • 80 grammi di olive
  • 2 cucchiai di farina integrale bio
  • 3 cucchiai di pane grattugiato
  • 1 cucchiaio di farina di grano tenero bio 
  • 1 cucchiaio di olio evo + q.b. per la cottura

Procedimento:

  1. Denocciolate le olive e tritatele.
  2. Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamate bene aiutandovi con una forchetta.
  3. Con le mani inumidite formate delle crocchette.
  4. Cuocetele in padella antiaderente con un filo d’olio evo finchè non saranno ben dorate. 

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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