Finger food economici senza burro senza formaggio e senza latte
Le crocchette con olive e farina integrale sono un antipasto e finger food semplice economico e stuzzicante.
La ricetta perfetta quando si hanno solo pochi minuti a disposizione per preparare degli stuzzichini originali!
Scopriamo insieme come fare senza formaggio e burro!
Non perdere nemmeno la ricetta delle polpette di indivia e feta e la ricetta delle crocchette di zucchine tonno e mozzarella.
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Ingredienti per circa 6 crocchette:
- 1 albume + 1 uovo bio
- 80 grammi di olive
- 2 cucchiai di farina integrale bio
- 3 cucchiai di pane grattugiato
- 1 cucchiaio di farina di grano tenero bio
- 1 cucchiaio di olio evo + q.b. per la cottura
Procedimento:
- Denocciolate le olive e tritatele.
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamate bene aiutandovi con una forchetta.
- Con le mani inumidite formate delle crocchette.
- Cuocetele in padella antiaderente con un filo d’olio evo finchè non saranno ben dorate.