Dolci semplici senza burro e senza lattosio
Cuori di pasta frolla all’olio evo con crema alle nocciole e cioccolato pralinato: irresistibili dolci pasta frolla, gustosi e profumati. Da mangiare a colazione e a merenda! Scopriamo insieme come prepararli senza burro e senza latte.
Per la realizzazione potete sostuire:
- la farina 0 con farina di farro o farina di riso
- l’olio evo con olio di cocco o olio di mandorla
- il lievito cremor tartaro con lievito classico per dolci
- lo zucchero di canna con eritritolo o miele.
Non perdere nemmeno la ricetta della crema di ricotta e cioccolato e la ricetta della crostata con crema di mandorla.
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Ingredienti per la pasta frolla all’olio:
- 150 grammi di farina 0 bio
- 80 grammi di zucchero di canna bio
- 1 uovo bio
- 60 grammi di olio evo
- 2 cucchiaini di lievito cremor tartaro bio
Ingredienti per la farcitura dei cuori di pasta frolla:
- crema alle nocciole
- 20 grammi di cioccolato fondente
Come preparare i cuori di pasta frolla all’olio con crema alle nocciole:
- Base: unite tutti gli ingredienti in una ciotola.
Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo. - Stendete l’impasto negli appositi stampi.
- Farcite con abbondante crema alle nocciole e cioccolato.
Cuocete a 180 gradi per circa 30 minuti.