Economista Salutista Primi piatti a base di carne senza burro e senza formaggio
Pasta al tartufo con funghi misti e salsiccia di pollo: un primo piatto a base di carne goloso e allo stesso tempo nutriente, da preparare senza burro e senza formaggio!
Per la preparazione potete sostituire:
- la pasta al tartufo con pasta del tipo e formato preferito
- i funghi surgelati con funghi freschi
- la salsiccia di pollo con salsiccia di suino
- lo scalogno con aglio.
Non perdere nemmeno la ricetta della pasta con zucca e salsiccia e la ricetta delle orecchiette con salsiccia pomodorini e rucola.
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Ingredienti per 2 porzioni di pasta al tartufo con funghi e salsiccia
- 250 grammi di pasta al tartufo bio
- 400 grammi di funghi surgelati
- 300 grammi di salsiccia di pollo
- 2 cucchiai di olio evo
- scalogno sale prezzemolo e pepe q.b.
Come preparare la pasta al tartufo con funghi e salsiccia
- Fate dorare un pezzo di scalogno in padella antiaderente.
- Unite, poi, i funghi ancora surgelati.
- Dopo 6-7 minuti, aggiungete anche la salsiccia sbriciolata.
- Proseguite la cottura a fuoco medio.
- Lessate la pasta e scolatela al dente.
- Mantecatela con il sugo preparato.
- Servite ben caldo con pepe e prezzemolo tritato.
