Rotolo di pizza con farina integrale pomodoro e tonno

Antipasti senza burro e senza formaggio: rotolo di pizza con farina integrale passata di pomodoro e filetti di tonno!

Antipasti economici senza burro e senza formaggio

Rotolo di pizza con farina integrale di pomodoro e filetti di tonno: una ricetta semplice versatile ed economica!
Un’alternativa alla classica pizza, perfetta come antipasto e aperitivo, da preparare in anticipo è squisita anche fredda!
Scopriamo insieme come prepararla senza burro e senza formaggio.

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Ingredienti
Base: 

250 grammi di farina integrale
15 grammi di olio evo
100 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
50 grammi di latte vaccino o vegetale a seconda delle esigenze
1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
5 grammi di sale fino 

Ripieno:

200 grammi di passata di pomodoro
150 grammi di filetti di tonno sott’olio
pepe origano e sale q.b.

  1. Base: preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastando bene sino ad ottenere un panetto elastico ma non appiccicoso.
  2. Ripieno: in una ciotola, unite alla passata di pomodoro pepe, un pizzico di sale, origano e i filetti di tonno.
  3. Amalgamate bene. 
  4. Stendete la base su una teglia rivestita con della carta forno, farcitela con il sugo preparato e arrotolatela su se stessa delicatamente.
  5. Cuocete in forno già caldo per circa 30 minuti a 200 gradi. 
  6. Servite con abbondante origano. 
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