Economista Salutista Dolci facili e veloci senza glutine e senza burro
Crema pasticcera con farina di riso e zucchero di canna: un dolce senza glutine semplice e veloce, amato da tutti, facile da preparare senza burro e con pochi ingredienti!
Per la realizzazione potete sostituire:
- il latte parzialmente scremato con bevanda di soia
- la farina di riso con fecola di patate
- lo zucchero di canna con zucchero classico.
Non perdere nemmeno la ricetta della crostata vegana con pere e marmellata e la ricetta della crostata con frolla al cacao e crema di pistacchio.
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Ingredienti:
- 2 uova bio
- 500 ml di latte parzialmente scremato bio
- 80 grammi di zucchero di canna bio
- 80 grammi di farina di riso bio
- 1 bustina di vanillina
Come preparare la crema pasticcera con farina di riso e zucchero di canna:
- Riscaldate il latte.
- Nel frattempo, montate le uova con lo zucchero di canna aggiungendo man mano la farina setacciata.
- Mescolate bene evitando di formare troppi grumi.
- A fuoco spento, aggiungete poi il latte.
- Mescolate bene.
- Quando tutti gli ingredienti saranno ben amalgamati, rimettete la crema sul fuoco.
- Girate di continuo sino a che non si sarà totalmente addensata.
