Economista Salutista Antipasti economici senza burro e senza formaggio
Focaccia alta con farina manitoba olio evo e olive verdi ai peperoni: una ricetta semplice economica e veloce, da preparare senza burro senza uova e senza formaggio!
Per la realizzazione potete sostituire:
- le olive verdi con olive nere
- la farina manitoba con farina di grano o farina di farro
- lo zucchero di canna con zucchero classica.
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Ingredienti:
- 500 grammi di farina manitoba
- 350 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 1/2 bustina di lievito istantaneo per pizze
- 1 cucchiaino di zucchero di canna bio
- 1 cucchiaino di sale fino
- 30 grammi di olio evo
- 100 grammi di olive verdi
Procedimento
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola (ad eccezione delle olive).
- Impastate energicamente sino ad ottenere un panetto sodo ed elastico.
- Ungete una teglia con dell’olio evo o rivestitela con della carta forno.
- Stendete l’impasto premendo con i polpastrelli.
- Distribuite sopra le olive.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
Provate anche queste ricette:
- focaccia con crema di cipolle
- focaccia con pesto di pistacchi e salmone
- focaccia rossa con pomodorini e olive.
