Economista Salutista Ricette light
Secondi piatti a base di carne bianca senza burro e senza formaggio
Straccetti di pollo ruspante al limone con piselli verdi e olio evo: un secondo piatto a base di carne light economico e semplice. Ottimo anche per i bambini, ricco di proteine e sali minerali. Da preparare senza l’aggiunta di grassi in cottura, ma solo olio evo a crudo!
Per la realizzazione potete sostituire:
- il petto di pollo con petti di tacchino o fettine di vitello
- i piselli verdi surgelati con piselli freschi sgranati.
Non perdere nemmeno la ricetta degli straccetti di pollo alla curcuma e la ricetta degli straccetti di pollo con peperoni.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 1 porzione di pollo al limone con piselli:
- 200 grammi di petto di pollo ruspante
- 150 grammi di piselli verdi surgelati
- 1 limone (solo succo)
- 1 cucchiaio di olio evo
Procedimento:
- Spremete il limone.
- Tagliate il pollo a straccetti e iniziate a cuocerlo in padella con il succo.
- Dopo 5 – 6 minuti, aggiungete anche i piselli verdi lavati.
- Proseguite la cottura a fiamma bassa e servite con olio evo a crudo.
