Contorni economici senza burro: tarassaco trifolato con funghi e olio extravergine d'oliva

Contorni economici senza burro e senza formaggio

Tarassaco con funghi e olio extravergine d’oliva: un contorno saporito e gustoso, semplice e veloce da preparare Scopriamo insieme come senza burro e senza formaggio.

Non perdere nemmeno la ricetta della zucca con tarassaco e olive e la ricetta dei ravioli fatti in casa ripieni con tarassaco.

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Ingredienti

  • 500 grammi di tarassaco già pulito
  • 200 grammi di funghi del tipo preferito, freschi o surgelati
  • 2 cucchiai di olio evo
  • porro e pepe q.b

Come preparare il tarassaco trifolato con funghi

  1. Lavate il tarassaco e sbollentatelo.
  2. Lavate i funghi e affettateli.
  3. Iniziate a cuocerli in padella con olio porro e pepe.
  4. Dopo qualche minuto aggiungete  anche il tarassaco e qualche cucchiaio d’acqua calda.
  5. Servite con pane fresco.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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