Economista Salutista Contorni semplici e leggeri senza burro e senza formaggio
Zucca carote viola e finocchi al forno con olio extravergine d’oliva e erbe aromatiche: una ricetta a base di verdure semplice e veloce perfetta sia come antipasto che come contorno! Scopriamo insieme come prepararlo senza glutine senza uova e senza formaggio!
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Ingredienti per 4 porzioni di zucca finocchi e carote viola al forno
- 1 zucca piccola
- 1 finocchio
- 300 grammi di carote viola
- 50 grammi di olio evo
- Erbe aromatiche q.b.
Procedimento per la preparazione di zucca finocchi e carote viola al forno
- Sbucciate le verdure, lavatele e tagliatele a bastoncini.
- Riponeteli in una teglia foderata con della carta forno condite con olio erbe aromatiche e un pizzico di sale.
- Cuocete a 200 gradi per circa 25 – 30 minuti.
- Servite calde o fredde.
