Contorni semplici ed economici: broccoli con olio extravergine d’oliva scalogno e olive greche

Contorni a base di verdure senza burro e senza formaggio: broccoli con prezzemolo olive greche e olio extravergine d'oliva

Broccoli con olio extravergine d’oliva scalogno e olive greche: un contorno saporito e stuzzicante, perfetto per la stagione autunnale e invernale, da preparare senza burro e senza formaggio!  Scopriamo insieme come fare..

Ingredienti:

  • 1 kg di broccoli
  • 100 grammi di olive greche
  • 50 grammi di olio evo 
  • scalogno e prezzemolo q.b

Lavate i broccoli, tagliateli a pezzi e iniziate a cuocerli in padella con olio e scalogno.
Dopo qualche minuto, aggiungete anche prezzemolo e olive.
Proseguite la cottura a fiamma bassa.
Servite caldo o freddo.

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!