Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce
Tonno fresco in padella con pomodori e olive: un secondo piatto a base di pesce nutriente e gustoso, sostanzioso, ma allo stesso tempo light e adatto anche a chi è a dieta.
Per la realizzazione potete sostituire:
- i tranci di tonno fresco con tranci di tonno surgelato
- lo scalogno con aglio.
Non perdere nemmeno la ricetta del filetto di tonno fresco al limone e la ricetta della tartare di tonno.
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Ingredienti per due porzioni di tonno fresco in padella con pomodori e olive:
- 2 tranci di tonno pinna gialla
- 150 grammi di pomodori tipo ciliegino
- 2 cucchiai di olio evo
- olive basilico scalogno prezzemolo e pepe q.b.
Come preparare il tonno fresco in padella con pomodori e olive:
- Lavate e asciugate i pomodorini poi tagliateli a metà.
- Iniziate a cuocerli in padella con scalogno olio e prezzemolo.
- Aggiungete poi il filetto di tonno e le olive.
- Proseguite la cottura a fiamma bassa e servite ben caldo con pepe in grani.
