Economista Salutista Antipasti senza burro senza uova e senza formaggio
Focaccia con farina di farro condita con polpa di pomodoro a pezzetti olio evo e basilico: un antipasto semplice, veloce, economico e gustoso. Da preparare senza burro senza formaggio e senza uova!
Non perdere nemmeno la ricetta della focaccia con scamorza e noci e la ricetta della focaccia allo yogurt con farina integrale.
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Ingredienti per la base
250 grammi di farina di farro bio
150 grammi di farina di grano tenero bio
200 ml d’acqua naturale a temperatura ambiente
30 grammi di olio evo
1 bustina di lievito istantaneo bio
1 cucchiaino di zucchero di canna bio
Ingredienti per il condimento
500 grammi di polpa di pomodoro a pezzetti bio
1/2 spicchio d’aglio
4 cucchiai di olio evo
basilico e sale q.b.
Preparate prima il condimento cuocendo la polpa di pomodoro con olio evo, sale, basilico fresco e mezzo spicchio d’aglio.
Per la base unite tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
Stendetelo in una teglia antiaderente ben unta con olio evo e farcitelo con il sugo preparato.
Cuocete a 200 gradi per circa 30 minuti (forno preriscaldato).
