Antipasti senza burro senza uova e senza formaggio: focaccia con farina di farro condita con polpa di pomodoro a pezzetti olio evo e basilico!

Antipasti senza burro senza uova e senza formaggio: focaccia con farina di farro condita con polpa di pomodoro a pezzetti olio evo e basilico!

Focaccia con farina di farro condita con polpa di pomodoro a pezzetti olio evo e basilico: un antipasto semplice, veloce, economico e gustoso. Da preparare senza burro senza formaggio e senza uova! Scopriamo insieme come fare.. 

Ingredienti

Base:

  • 250 grammi di farina di farro bio 
  • 150 grammi di farina di grano tenero bio 
  • 200 ml d’acqua naturale a temperatura ambiente 
  • 30 grammi di olio evo 
  • 1 bustina di lievito istantaneo bio 
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna bio 

Condimento:

  • 500 grammi di polpa di pomodoro a pezzetti bio
  • 1/2 spicchio d’aglio 
  • 4 cucchiai di olio evo 
  • basilico e sale q.b. 

Preparate prima il condimento cuocendo la polpa di pomodoro con olio evo, sale, basilico fresco e mezzo spicchio d’aglio.
Per la base unite tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo. 
Stendetelo in una teglia antiaderente ben unta con olio evo e farcitelo con il sugo preparato. 
Cuocete a 200 gradi per circa 30 minuti (forno preriscaldato).

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!