Primi piatti senza burro e senza formaggio: sformato di penne rigate di kamut con zucca!

Primi piatti senza burro e senza formaggio: sformato di penne rigate di kamut con zucca!

Sformato di penne rigate di kamut con zucca: un primo piatto semplice e veloce da preparare con pochissimi ingredienti, senza burro e senza formaggio!
Scopriamo insieme come prepararlo..

Ingredienti:

  • 500 grammi di penne rigate di kamut bio 
  • 600 grammi di zucca già sbucciata
  • 100 grammi di olio evo 
  • 2 uova bio
  • 1 cucchiaino di brodo granulare bio
  • pepe e pane grattugiato q.b. 

Lavate la zucca, tagliatela a cubetti e cuocetela in padella con olio evo e brodo granulare bio.
Una volta cotta, frullatene circa 1/3.
Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con la zucca, unendovi poi le uova sbattute con il pepe.
Disponete in una teglia da forno, terminate con pane grattugiato e cuocete in forno a 200 gradi per 25 minuti.

CondividiShare on FacebookShare on LinkedInPin on PinterestTweet about this on Twitter
error: Content is protected !!