Economista Salutista Dolci leggeri e semplici senza latte e senza burro
Plumcake al caffè nocciole mandorle e gocce di cioccolato fondente: un dolce leggero semplice e profumato, senza burro e senza latte. Perfetto per colazione e merenda, può essere personalizzato sostituendo:
- lo zucchero di canna con miele, sciroppo d’acero o eritritolo
- la farina di grano tenero con farina di farro o farina di riso
- le gocce di cioccolato fondente con cioccolato fondente tritato
- mandorle e nocciole con altra tipologia di frutta secca.
Non perdere nemmeno la ricetta del plumcake alla zucca con crema alla gianduia e la ricetta del plumcake con mele e yogurt.
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Ingredienti
- 4 uova piccole
- 200 grammi di farina di grano tenero bio
- 130 grammi di caffè amaro
- 120 grammi di olio evo
- 100 grammi di zucchero di canna
- 1 bustina di lievito cremor tartaro bio
- mandorle, nocciole e gocce di cioccolato fondente q.b.
Come preparare il plumcake al caffè con nocciole mandorle e cioccolato fondente
- Montate le uova con lo zucchero, aggiungete poi gli altri ingredienti.
- Amalgamate bene, versate in uno stampo da plumcake e terminate con nocciole mandorle e gocce di cioccolato fondente.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.
