Frittata di piselli e ricotta di capra

Antipasti semplici e leggeri: frittata con piselli verdi e ricotta

Antipasti senza burro veloci e leggeri

Frittata di piselli verdi e ricotta di capra: un antipasto veloce ed economico, da preparare senza burro!
E’ un’ottima ricetta da servire come antipasto o aperitivo light!

Non perdere nemmeno la ricetta della frittata di asparagi e prosciutto e la ricetta della focaccia con farina di farro.

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Ingredienti:

6 uova bio
250 grammi di ricotta di capra bio
600 grammi di piselli verdi
1 cucchiaio di olio evo
pepe in polvere bio q.b.

Lavate i piselli e cuoceteli a vapore.
Una volta cotti, aggiungetevi la ricotta e le uova sbattute con olio pepe e un pizzico di sale.
Cuocete in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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