Economista Salutista Dolci semplici e veloci
Bignè ripieni con crema pasticcera al limone: semplici veloci e profumati.
Non perdere nemmeno la ricetta dei bignè con crema al cioccolato e quella dei bignè con crema all’arancia.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti
Bignè q.b.
2 uova bio
500 ml di latte intero bio
1 limone bio
70 grammi di zucchero di canna bio
60 grammi di farina 0 bio
Riscaldate il latte e, nel frattempo, montate le uova con lo zucchero di canna aggiungendo man mano succo, buccia di limone e farina.
Mescolate bene evitando di formare troppi grumi.
Aggiungete anche il latte (fuori del fuoco), mescolate bene e rimettete la crema sul fuoco sino a quando non si sarà addensata.
Aspettate che si intiepidisca per poi farcire i bignè.
Decorate con zucchero a velo.
