Antipasti senza burro senza uova e senza formaggio: stelle di pane integrale con pesto di carciofi e acciughe piccanti!

Antipasti senza burro senza uova e senza formaggio: stelle di pane integrale con pesto di carciofi e acciughe piccanti!

Stelle di pane integrale con pesto di carciofi e acciughe piccanti: un antipasto stuzzicante e insolito, un finger food delicato e gustoso, da preparare senza uova, senza burro e senza latte! Scopriamo insieme come..

Ingredienti

  • pane integrale e filetti di acciughe q.b. 
  • 4 carciofi giĂ  puliti
  • 100 grammi di olio evo
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • 50 grammi di mandorle pelate
  • sale q.b.

Dividete i carciofi in 4 pezzi e cuoceteli in padella con 1 cucchiaio di olio evo e aglio.
Quando saranno pronti, aspettate che si raffreddino per poi frullarli con le mandorle e un pizzico di sale, aggiungendo l’olio restante a filo.
Preparate le stelline di pane e formate i vostri finger food come in foto.

Share on Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPrint this page

Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!