Secondi piatti a base di carne senza burro e senza lattosio: bocconcini di tacchino con piselli zucca delica e sedano!

Secondi piatti a base di carne senza burro e senza lattosio: bocconcini di tacchino con piselli zucca delica e sedano!

Bocconcini di tacchino con piselli zucca delica e sedano: un secondo piatto, colorato e stuzzicante, proteico, ma leggero, economico e semplice!
Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza lattosio..

Ingredienti per 2 persone:

  • 450 grammi di bocconcini di tacchino
  • 200 grammi di sedano
  • 200 grammi di piselli verdi surgelati
  • 200 grammi di zucca
  • 2 cucchiai di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • scalognopepe bio q.b.
  1. Sbucciate la zucca, lavatela e tagliatela a bastoncini.
  2. Lavate il sedano e tagliatelo a tocchetti.
  3. Iniziate a cuocere le verdure in padella con olio e scalogno per poi aggiungere, dopo qualche minuto, anche i bocconcini di carne. 
  4. Sfumate con il vino e, quando sarà evaporato, proseguite la cottura a fiamma bassa. 
  5. Servite ben caldo con una spolverata di pepe.
Secondi piatti a base di carne senza burro e senza lattosio: bocconcini di tacchino con piselli zucca delica e sedano!
Secondi piatti a base di carne senza burro e senza lattosio: bocconcini di tacchino con piselli zucca delica e sedano!
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