Secondi piatti a base di carne senza burro e senza lattosio: bocconcini di tacchino con piselli zucca delica e sedano!

Secondi piatti a base di carne senza burro e senza lattosio: bocconcini di tacchino con piselli zucca delica e sedano!

Bocconcini di tacchino con piselli zucca delica e sedano: un secondo piatto, colorato e stuzzicante, proteico, ma leggero, economico e semplice! Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza lattosio..

Ingredienti per 2 persone:

  • 450 grammi di bocconcini di tacchino
  • 200 grammi di sedano
  • 200 grammi di piselli verdi surgelati
  • 200 grammi di zucca
  • 2 cucchiai di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • scalogno e pepe bio q.b.

Sbucciate la zucca, lavatela e tagliatela a bastoncini.
Lavate il sedano e tagliatelo a tocchetti.
Iniziate a cuocere le verdure in padella con olio e scalogno per poi aggiungere, dopo qualche minuto, anche i bocconcini di carne. 
Sfumate con il vino e, quando sarà evaporato, proseguite la cottura a fiamma bassa. 
Servite ben caldo con una spolverata di pepe.

Secondi piatti a base di carne senza burro e senza lattosio: bocconcini di tacchino con piselli zucca delica e sedano!
Secondi piatti a base di carne senza burro e senza lattosio: bocconcini di tacchino con piselli zucca delica e sedano!
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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!