Antipasti estivi semplici ed economici: focaccia con pomodori zucchine e tonno senza burro e senza formaggio!

Focaccia con pomodori zucchine e tonno: una ricetta stuzzicante e semplice, da preparare senza burro e senza formaggi, perfetta come antipasto o piatto unico! Scopriamo insieme come prepararla…
Base
- 300 grammi di farina 0 bioÂ
- 1 tazzina di olio evo
- 100 grammi di acqua tiepida
- 1 pizzico di sale marino integrale
- 1 pizzico di bicarbonato
Ripieno
- 2Â zucchine grandi
- 2 cucchiai di olio evo
- 150 grammi di tonno all’olio d’olivaÂ
- 200 grammi di pomodori
- pane grattugiato e origano q.b.
Preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impasto bene sino ad ottenere un panetto sodo e liscio.Â
Preparate il ripieno: lavate le zucchine e spuntatele, lavate i pomodori e affettate entrambe le verdure.
Riprendete l’impasto e stendetelo su una teglia ricoperta con della carta forno. Condite la sfoglia con metĂ del tonno indicato e disponetevi tutte le fette di zucchine e pomodori. Infine, anche il tonno rimasto. Terminate con olio evo e pane grattugiato.Â
Cuocete a 200 gradi per circa 40 minuti. Servite con abbondante origano.Â