Antipasti estivi semplici ed economici: focaccia con pomodori zucchine e tonno senza burro e senza formaggio!

Antipasti estivi semplici ed economici: focaccia con pomodori zucchine e tonno senza burro e senza formaggio!

Focaccia con pomodori zucchine e tonno: un antipasto semplice economico e stuzzicante!
Da preparare senza burro e senza formaggio, può essere servito anche come piatto unico!
Scopriamo insieme come prepararlo…

Base

  • 300 grammi di farina 0 bio 
  • 1 tazzina di olio evo
  • 100 grammi di acqua tiepida
  • 1 pizzico di sale marino integrale
  • 1 pizzico di bicarbonato

Ripieno

  • zucchine grandi
  • 2 cucchiai di olio evo
  • 150 grammi di tonno all’olio d’oliva 
  • 200 grammi di pomodori
  • pane grattugiato e origano q.b.
  1. Preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impasto bene sino ad ottenere un panetto sodo e liscio. 
  2. Preparate il ripieno: lavate le zucchine e spuntatele, lavate i pomodori e affettate entrambe le verdure.
  3. Riprendete l’impasto e stendetelo su una teglia ricoperta con della carta forno.
    Condite la sfoglia con metà del tonno indicato e disponetevi tutte le fette di zucchine e pomodori.
    Infine, anche il tonno rimasto.
    Terminate con olio evo e pane grattugiato. 
  4. Cuocete a 200 gradi per circa 40 minuti.
    Servite con abbondante origano. 
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