Dolci semplici e veloci senza burro senza uova e senza latte: crostatine con frolla al cacao amaro marmellata di fichi marzapane e croccante di mandorle!

Dolci semplici e veloci senza burro e senza latte: crostatine con frolla al cacao amaro marmellata di fichi marzapane e croccante di mandorle!

Crostatine con frolla al cacao amaro marmellata di fichi marzapane e croccante di mandorle: una ricetta semplice e veloce nata dalla mia esigenza di voler preparare la pasta frolla pur non avendo uova a disposizione! Il risultato è stato ottimo e così ho deciso di condividerlo con voi! Scopriamo insieme come prepararla!

Per la frolla:

  • 100 grammi di farina di grano tenero bio
  • 30 grammi di cacao amaro bio
  • 50 grammi d’acqua naturale a temperatura ambiente
  • 50 grammi di caffè amaro
  • 50 grammi di zucchero di canna bio
  • 1 pizzico di bicarbonato

Per la farcitura:

  • 1 vasetto di marmellata di fichi bio
  • 50 grammi di marzapane bio
  • 50 grammi di croccante di mandorle bio

Preparate la frolla unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastando sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
Suddividetelo in degli stampi da crostatine, tenendone un po’ da parte, e farcitele con la marmellata di fichi a cui avrete unito il marzapane e il croccante di mandorle tritato.
Utilizzate la parte restante per formare le classiche strisce.
Cuocete in forno a 180 gradi per circa 30 minuti.

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!