Economista Salutista Secondi piatti a base di carne light
Involtini di pollo ruspante e zucchine grigliate con pomodorini: un secondo piatto a base di carne leggero saporito e gustoso! Economico e semplice! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza lattosio.
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Ingredienti per 1 porzione di involtini di pollo con zucchine grigliate:
- 2 petti di pollo ruspante
- 200 grammi di zucchine grigliate
- 1 cucchiaio di olio evo
- 150 grammi di pomodori
- salvia rosmarino e origano q.b.
Procedimento
- Lavate i pomodori, tagliateli a pezzetti e conditeli con olio e origano.
- Battete leggermente i petti di pollo e farciteli con le zucchine grigliate per poi arrotolarli.
- Cuoceteli in padella antiaderente con rosmarino e salvia senza l’aggiunta di grassi.
- Cuocete a fiamma a bassa e servite con l’insalata di pomodorini.
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