Economista Salutista Secondi piatti a base di carne senza burro e senza formaggio
Petto di pollo ruspante al forno con zucchine ed erbe aromatiche: un secondo piatto a base di carne bianca e verdure, economico e light! Scopriamo insieme come prepararlo senza burro e senza formaggio.
Nella stagione invernale potete sostituire le zucchine con della zucca o delle patate grattugiate.
Non perdere nemmeno la ricetta del pollo alla birra in padella e la ricetta dell’insalata di ceci pollo pomodori e rucola.
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Ingredienti per 1 persona:
- 250 grammi di petto di pollo ruspante
- 300 grammi di zucchine
- 1 cucchiaio di olio evo
- erbe aromatiche miste e origano q.b.
Procedimento per la preparazione del pollo al forno con zucchine:
- Spuntate le zucchine, lavatele e grattugiatele con lo spiralizer.
- Disponete di petti di pollo su un foglio di carta da forno e cospargeteli con il mix di erbe aromatiche per poi adagiare su ciascuno un po’ di zucchine.
- Condite con olio evo cuocete in forno a 180 gradi per circa 35 minuti.
- Servite con una spolverata di origano.
