Economista Salutista Antipasti semplici ed economici senza burro
Polpette di formaggio spalmabile e zucchine: un antipasto e finger food economico, facile e semplice da preparare in pochissimi minuti e con pochissimi ingredienti!
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Ingredienti per circa 30 polpette:
- 200 grammi di formaggio spalmabile
- 3 zucchine medie
- 150 grammi di pane grattugiato+ q.b. per la panatura
- 1 uovo bio
- 3 cucchiai di olio evo
Procedimento:
- Lavate le zucchine, spuntatele, grattugiatele e cuocetele in padelle con l’olio.
- Una volta cotte, aspettate che si raffreddino.
- Aggiungete anche gli altri ingredienti.
- Formatele delle polpette e ripassatele nel pane grattugiato.
- Cuocetele in forno a 200 gradi per circa 25 – 30 minuti.
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