Antipasti economici e semplici: focaccia con peperoni olive nere e pancetta senza formaggio e senza lattosio!

Antipasti economici e semplici: focaccia con peperoni olive nere e pancetta senza formaggio e senza lattosio!

Focaccia con peperoni olive nere e pancetta : un antipasto gustoso, economico e saporito. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro, senza uova e senza lattosio!

Ingredienti

Per il ripieno: 

  • 1 kg di peperoni
  • 3 cucchiai di olio evo
  • 200 grammi di pancetta sgrassata
  • 200 grammi di olive nere
  • menta e origano q.b.

Base: da preparare almeno 12 ore prima come indicato nella ricetta.

Ripieno: pulite i peperoni, lavateli, eliminate i semi e tagliateli a listarelle. Cuoceteli in padella con olio, menta e origano. Solo a cottura unite anche la pancetta e fate insaporire a fiamma alta.

Decorso il tempo necessario per la lievitazione, stendete l’impasto su una teglia rivestita con della carta forno. Condite con il ripieno preparato, aggiungete anche le olive nere ben sgocciolate e cuocete in forno a 220 gradi per circa 45 minuti. (Forno preriscaldato). 

Share on Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPrint this page

Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!