Dolci al cucchiaio semplici e veloci: barattoli con crema al cacao amaro biscotti e granella di mandorle!

Barattoli con crema al cacao amaro biscotti e granella di mandorle: un dessert fine e delicato, da servire in bicchieri monoporzione! Scopriamo insieme come prepararlo in poche mosse..

Ingredienti per 4 barattoli:

  • 8 biscotti integrali senza zuccheri aggiunti
  • granella di mandorle q.b.
  • 500 ml di latte parzialmente scremato bio
  • 2 uova bio  
  • 80 grammi di zucchero di canna bio  
  • 70 grammi di farina 00 bio  
  • 1 moka di caffè amaro
  • 15 grammi di cacao amaro

Crema: in una casseruola, lavorate le uova con lo zucchero di canna aiutandovi con un cucchiaio di legno.  Unitevi anche la farina e il cacao amaro. Mescolate bene e, continuando a girare, iniziate ad aggiungere il latte che avrete riscaldato in precedenza.  Ponete sul fuoco e fate cuocere, a fiamma bassa finchè la crema non si sarà addensata. Importante è mescolare sino a quando non sarà pronta per evitare che si formino dei grumi. 

A questo punto, componete il dolce alternando strati di biscotti bagnati col caffè alla crema al cacao. Guarnite con granella di mandorle. 

Dolci al cucchiaio semplici e veloci: barattoli con crema al cacao amaro biscotti e granella di mandorle!\
Dolci al cucchiaio semplici e veloci: barattoli con crema al cacao amaro biscotti e granella di mandorle!
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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!