Economista Salutista Secondi piatti a base di carne senza glutine e senza lattosio
Pollo ruspante alla birra con carote e zucchine: un secondo piatto a base di carne saporito e gustoso!
Economico e semplice da preparare senza burro! Una ricetta facile ideale per tutta la famiglia, da servire con un contorno di verdure crude/cotte e una porzione di pane (integrale, di farro, di segale, ecc.).
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Ingredienti per 2 porzioni di pollo alla birra con carote e zucchine:
- 2 cosce di pollo ruspante
- 1/2 bicchiere di birra
- 3 carote
- 1 zucchina
- 1 cucchiaio di olio evo
- brodo granulare vegetale bio e pepe in grani bio q.b.
Come preparare il pollo alla birra con carote e zucchine:
- Pulite e lavate carote e zucchina.
- Tagliatele a fettine.
- In una padella capiente, fate dorare le cosce di pollo con olio e brodo granulare.
- Sfumate con la birra finchè non sarà evaporata la parte alcolica.
- Aggiungete anche le verdure.
- Cuocete a fiamma bassa, con coperchio, per circa 30-45 minuti.
- Servite con abbondante pepe.
