Economista Salutista Gamberoni in padella con carciofi e zucchine: una ricetta facile e gustosa.
Un secondo piatto a base di pesce ricco di verdure e sali minerali.
Scopriamo insieme come prepararlo…
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 4 porzioni di gamberoni in padella con carciofi e zucchine:
- 20 gamberoni
- 100 ml di vino bianco secco
- 200 grammi di zucchine
- 350 grammi di carciofi
- 4 cucchiai di olio evo
- 1 spicchio d’aglio
- prezzemolo e pepe q.b.
Procedimento:
- Pulite i carciofi e sbollentateli. Lavate le zucchine, spuntatele, tagliatele a pezzetti e cuocetele a vapore.
- In una padella iniziate a cuocere i gamberoni con l’olio e l’aglio.
- Sfumate con il vino bianco e quando sarà evaporato aggiungete anche le verdure.
- Terminate la cottura a fiamma alta e servite con prezzemolo tritato e pepe.
Se vi è piaciuta questa ricetta potrebbero interessarvi anche queste:
