Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce economici e leggeri
Merluzzo in padella con pomodorini e vino rosè: un secondo piatto a base di pesce, semplice e saporito, leggero ed economico.
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Ingredienti per 1 porzione di merluzzo in padella:
- 3 filetti di merluzzo surgelati
- 1 cucchiaio di olio evo
- 2 cucchiaio di vino rosè
- 150 grammi di pomodori
- pepe in grani q.b.
Procedimento:
- Scongelate il merluzzo, lavate i pomodori e tagliateli a metà nel senso della lunghezza.
- Iniziate a cuocere il tutto in padella con un filo d’olio, sfumate con il vino e proseguite la cottura a fiamma bassa.
- Servite con abbondante pepe.
