Antipasti economici senza uova senza burro e senza lattosio
Fagottini integrali ripieni con zucca: un antipasto a base di verdure, semplice, veloce ed economico!
Un finger food delicato, senza uova, senza lattosio e senza burro!
Non perdere nemmeno la ricetta delle crocchette di tonno e scarola in padella e delle polpette di salsiccia e zucchine.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per 8 fagottini
Base
- 200 grammi di farina di grano integrale bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- 100 grammi di acqua a temperatura ambiente
- sale q.b.
Ripieno
- 200 grammi di zucca già pulita
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1/2 spicchio d’aglio
- origano q.b.
Procedimento
- Preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastando bene sino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
- Lavate la zucca, tagliatela a pezzi e cuocetela in padella con l’olio e l’aglio. Stendete l’impasto, tagliatelo a forma circolare, disponetevi al centro di ogni disco un po’ di ripieno e richiudete utilizzandone un altro.
- Cuocete in padella antiaderente con un filo d’olio.
- Servite con una spolverata di origano.