Fagottini integrali ripieni con zucca cotti in padella

Antipasti economici senza uova senza burro e senza lattosio: fagottini integrali ripieni con zucca e cotti in padella!

Antipasti economici senza uova senza burro e senza lattosio

Fagottini integrali ripieni con zucca: un antipasto a base di verdure, semplice, veloce ed economico!
Un finger food delicato, senza uova, senza lattosio e senza burro! 

Non perdere nemmeno la ricetta delle crocchette di tonno e scarola in padella e delle polpette di salsiccia e zucchine.

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Ingredienti per 8 fagottini

Base

  • 200 grammi di farina di grano integrale bio
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 100 grammi di acqua a temperatura ambiente
  • sale q.b.

Ripieno

  • 200 grammi di zucca già pulita
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1/2 spicchio d’aglio
  • origano q.b.

Procedimento

  1. Preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastando bene sino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
  2. Lavate la zucca, tagliatela a pezzi e cuocetela in padella con l’olio e l’aglio. Stendete l’impasto, tagliatelo a forma circolare, disponetevi al centro di ogni disco un po’ di ripieno e richiudete utilizzandone un altro.
  3. Cuocete in padella antiaderente con un filo d’olio.
  4. Servite con una spolverata di origano. 

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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