Polpette di riso integrale e gorgonzola senza burro e senza uova: un delizioso antipasto semplice veloce ed
economico da preparare in poche mosse, utilizzando anche il riso avanzato!
Scopriamo insieme come fare..
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Ingredienti per circa 8 polpette:
- 50 grammi di riso integrale bio
- 2 cucchiai di pane grattugiato
- 40 grammi di gorgonzola
- 50 grammi di farina di grano bio
- 1 cucchiaio di olio evo
- 3 cucchiai di acqua naturale
- pepe in polvere bio q.b.
- Lavate il riso e lessatelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
- Quando sarà cotto, unite tutti gli altri ingredienti.
- Amalgamate bene, formate delle polpette e cuocetele in forno a 220 gradi per circa 15 minuti.
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