Dolci vegan senza uova e senza lattosio: muffin al burro di arachidi con zucchero di canna e farina di farro!

Dolci vegan senza uova e senza lattosio: muffin al burro di arachidi con zucchero di canna e farina di farro!

Muffin al burro di arachidi con zucchero di canna e farina di farro: una ricetta senza uova e senza latte, leggera e semplice, perfetta per i vegani o per chi, di tanto in tanto, ha voglia di cimentarsi in ricette diverse e alternative! Scopriamo insieme come prepararli..

Ingredienti per 3 muffin:

  • 120 grammi di farina di farro bio
  • 50 grammi di zucchero di canna bio
  • 1/2 bustina di lievito cremor tartaro bio
  • 2 arance medie, solo succo
  • 80 grammi di olio evo
  • 50 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
  • 3 cucchiai colmi di burro di arachidi senza zuccheri aggiunti bio

Accendete il forno a 180° in modo che sia ben caldo. In una ciotola unite tutti gli ingredienti e frullate sino ad ottenere un composto liscio e privo di grumi. Suddividetelo in tre stampini e cuocete a 180° per circa 20 – 25 minuti. Fate sempre la prova stecchino!

Dolci vegan senza uova e senza lattosio: muffin al burro di arachidi con zucchero di canna e farina di farro!
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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!