Economista Salutista Dolci senza burro e senza lattosio
Crepes al cacao amaro e zucchero di canna con marmellata ai frutti di bosco: un dolce leggero da preparare, senza burro e senza latte, quando si ha voglia di dolce ma non di accendere il forno!
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Ingredienti per 2 crepes:
1 uovo biologico
20 grammi di zucchero di canna bio
2 cucchiai di marmellata ai frutti di bosco bio
1 cucchiaio di cacao amaro
40 grammi di farina 0 bio
80 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
olio evo q.b.
Preparate le crepes unendo prima gli ingredienti secchi e poi l’uovo e l’acqua. Amalgamate bene eliminando tutti i grumi e cuocete in una padella ad hoc unta con un filo d’olio. Aspettate che le crepes si raffreddino per poi farcirle con marmellata ai frutti di bosco e servire con zucchero a velo.
