Antipasti economici senza burro e senza formaggio: carpaccio di funghi champignon con filetti di alici olio evo e prezzemolo!

Carpaccio di funghi champignon con filetti di alici oli oevo e prezzemolo: un antipasto economico, semplice e velocissimo. Da preparare in pochissimi minuti e con pochissimi ingredienti! Scopriamo insieme come, senza burro, senza uova e senza formaggio..

Ingredienti per 2 persone:

  • 400 grammi di funghi champignon
  • 2 cucchiai di olio evo 
  • 5 – 6 filetti di acciughe sott’olio
  • prezzemolo, sale, pepe in polvere bio e origano q.b.

Lavate i funghi, affettateli molto finemente e conditeli con olio, pepe, sale, prezzemolo e origano. Poco prima di servire aggiungete anche le acciughe a pezzetti. 

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!