Ricette light
Secondi piatti leggeri a base di pesce
Insalata di calamari asparagi e carote: un secondo piatto a base di pesce gustoso colorato e leggero! Una ricetta semplice e facile da preparare.
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Ingredienti per 1 porzione di insalata di calamari asparagi e carote:
- 250 grammi di calamari già puliti
- 200 grammi di asparagi
- 200 grammi di carote
- 1 cucchiaio di olio evo
- prezzemolo e origano q.b.
Procedimento:
- Sbucciate le carote e tagliatele a fiammifero.
- Pulite gli asparagi e lavateli.
- Lavate i calamari e tagliateli a pezzi.
- Cuocete il tutto a vapore per poi condire con olio, origano e prezzemolo.
- Servite freddo.