Economista Salutista Antipasti economici senza burro senza uova e senza lattosio
Pizzette senza lievito con cime di rape e filetti di alici: un antipasto semplice ed economico, perfetto per vegetariani e per chi soffre di intolleranze a uova e latte.
Da preparare senza lievito e da condire a vostro piacimento!
Non perdere nemmeno la ricetta della torta salata con spinaci e della torta salata con zucca acciughe e formaggio filante.
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Ingredienti per 7 pizzette
Ingredienti per la base
- 100 grammi di farina di grano Senatore Cappelli bio
- 50 ml di acqua naturale tiepida
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di bicarbonato
- 20 grammi di olio evo
- origano q.b.
Ingredienti per la farcitura
- 300 grammi di cime di rape
- 5 filetti di alici sott’olio
- 2 cucchiai di olio evo
Procedimento
- Base: preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola, impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo.
- Fate riposare un quarto d’ora.
- Ripieno: mondate le verdure, lavatele e sbollentatele per poi ripassarle in padella con l’olio e i filetti di alici.
- Riprendete l’impasto, stendetelo su di un piano infarinato e formate delle pizzette con l’aiuto di un coppa pasta o di una tazza.
- Conditele con il ripieno preparato e cuocete in forno, già caldo, a 200 gradi per circa 15 minuti.
