Economista Salutista Ricette a base di verdure senza lattosio e senza uova
Crema di barbabietole rosse e noci: un piatto vegetariano, perfetto per la stagione invernale, senza burro e senza lattosio per fare il pieno di minerali e vitamine.
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Ingredienti per 2 porzioni di crema di barbabietole e noci
- 300 grammi di barbabietole rosse
- 50 grammi di noci
- 2 cucchiai di olio evo
Procedimento
- Sbucciate le barbabietole, lavatele e lessatele.
- Aspettate che si raffreddino per poi frullarle con le noci sgusciate e l’olio.
- Servite su del pane integrale, con dei crostini o con della cruditè di verdure.
