Antipasti senza burro e senza formaggio: polpette di riso integrale con rape rosse!

Antipasti senza burro e senza formaggio: polpette di riso integrale con rape rosse!

Polpette di riso integrale con rape rosso: un delizioso antipasto da preparare con ingredienti semplici, economico e gustoso! Scopriamo insieme come, senza burro e senza formaggio..

Ingredienti per 10 polpette:

  • 100 grammi di riso integrale cotto 
  • 100 grammi di rape rosse cotte al vapore
  • 1 albume d’uovo da galline allevate a terra
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 3 cucchiai di pane grattugiato 
  • origano q.b.

Sbucciate le rape rosse e frullatele con l’olio. In una ciotola, unite la crema ottenuta a tutti gli altri ingredienti. Amalgamate bene, formate delle polpette e cuocetele a 200 gradi per circa 20 minuti con un filo di olio evo. Servite ben calde.

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!