Dolci senza burro e senza lattosio: torta sbrisolona ripiena di mele con frolla alla cannella e zucchero di canna!

Dolci senza burro e senza lattosio: torta sbrisolona ripiena di mele con frolla alla cannella e zucchero di canna!

Torta sbrisolona ripiena di mele con frolla alla cannella e zucchero di canna: un dolce perfetto per la stagione autunnale, senza lattosio e senza burro, piace proprio a tutti!  Scopriamo insieme come prepararlo..

Ingredienti per la frolla:

  • 150 grammi di farina di grano saragolla bio + 2 manciate per la parte finale
  • 80 grammi di zucchero di canna bio
  • 50 grammi di olio evo
  • 1 uovo da galline allevate a terra
  • 1 pizzico di cannella in polvere bio
  • 1 pizzico di bicarbonato

Ingredienti per il ripieno:

  • 2 mele gialle
  • 2 cucchiai di zucchero di canna bio 

Lavate le mele, sbucciatele, affettatele e cuocetele in padella con poca acqua e lo zucchero di canna. Preparate la base unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastando bene fino ad ottenere un panetto liscio e sodo. Fatelo riposare 15 minuti coperto con un canovaccio. Stendete 2/3 dell’impasto in una teglia rivestita con della carta forno e farcite con la frutta cotta. All’impasto rimasto aggiungete due manciate di farina, re – impastatelo e ricoprite il ripieno sbriciolandolo il piĂą possibile. Cuocete a 180 gradi per circa 30 minuti. Servite tiepida con zucchero a velo. 

 
Share on Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPrint this page

Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!