Primi piatti senza glutine: penne di lenticchie rosse con calamaro gamberetti e capperi!

Primi piatti senza glutine: penne di lenticchie rosse con calamaro gamberetti e capperi!

Penne di lenticchie rosse con calamaro, gamberetti e capperi: un primo piatto completo ricco di proteine vegetali e non! Saporita, gustosa e leggera allo stesso tempo! Scopriamo insieme come prepararla.. 

Ingredienti per 1 persona:

  • 80 grammi di penne di lenticchie rosse bio
  • 100 grammi di gamberetti sgusciati
  • 100 grammi di anelli di calamaro
  • 1 cucchiaio di capperi 
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • origano e pepe q.b.

Pulite i gamberetti e cuoceteli in padella con gli anelli di calamaro a pezzetti, l’olio e i capperi. Nel frattempo, lessate la pasta. Scolatela al dente, unitela al preparato e fate insaporire un paio di minuti a fiamma alta. Servite con prezzemolo origano e pepe. 

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!