Economista Salutista Antipasti semplici ed economici senza uova e senza burro
Giuncata con crema di zucca e ricotta di capra: una crema leggera, senza panna e senza mascarpone.
Perfetta per un aperitivo o un antipasto!
Da servire su dei croccanti crostini o con della crudité di verdure
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Ingredienti:
- 50 grammi di ricotta di capra bio
- 100 grammi di giuncata di capra bio
- 250 grammi di zucca
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di semi misti bio
- origano q.b.
Procedimento:
- Lavate la zucca e cuocetela a vapore.
- Frullatela poi con olio e ricotta.
- Servite il tutto come in foto.
