Primi piatti vegetariani senza burro e senza lattosio: grano saraceno con finocchi e piselli verdi!

Primi piatti vegetariani senza burro e senza lattosio: grano saraceno con finocchi e piselli verdi!
PRIMI PIATTI VEGANI SENZA GLUTINE E LATTOSIO

Grano saraceno con finocchi e piselli verdi: un primo piatto a base di verdure, gusto, sano, leggero, ricco di fibre e sali minerali.
Da preparare senza burro e senza formaggio, è un piatto unico vegetariano e vegano!
Scopriamo insieme come fare..

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Ingredienti per 1 persona:
  • 80 grammi di grano saraceno bio
  • 200 grammi di finocchi
  • 100 grammi di piselli verdi
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 pezzetto di porro
  • pepe in polvere bio e origano q.b.
Procedimento
  1. Lavate il grano saraceno e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
  2. Pulite i finocchi, affettateli e cuoceteli in padella insieme ai piselli con il porro e due cucchiai d’acqua.
  3. Quando il grano saraceno sarà cotto, unitelo alle verdure.
  4. Fate insaporire a fiamma alta per un paio di minuti.
  5. Servite con pepe e origano.
Primi piatti vegetariani senza burro e senza lattosio: grano saraceno con finocchi e piselli verdi!
Primi piatti vegetariani senza burro e senza lattosio: grano saraceno con finocchi e piselli verdi!

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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