Economista Salutista Secondi piatti a base di carne bianca leggero e gustoso
Involtini di pollo ruspante con zucca e capperi: un secondo piatto a base di carne bianca completo, saporito e gustoso! Economico e semplice! Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro e senza lattosio.
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Ingredienti per 1 porzione di involtini di pollo:
- 250 grammi di petto di pollo ruspante
- 200 grammi di zucca
- 1 cucchiaio di olio evo
- 1 cucchiaio di capperi
- erbe aromatiche tritate, origano e pepe in polvere bio q.b.
Procedimento:
- Lavate i petti di pollo, batteteli, cospargeteli con delle erbe aromatiche, arrotolateli e richiudeteli con uno stecchino.
- Sbucciate la zucca, tagliatela a tocchetti e cuocetela in padella con l’olio, i capperi e gli involtini di pollo.
- Servite con origano e pepe.
