Primi piatti senza burro senza formaggio e senza uova: riso rosso integrale e orzo perlato con pomodori secchi e capperi!

Primi piatti senza burro senza formaggio e senza uova: riso rosso integrale e orzo perlato con pomodori secchi e capperi!

Riso rosso integrale e orzo perlato con pomodori secchi e capperi: un primo piatto vegetariano, semplice e leggero, ricco di vitamine e sali minerali. Scopriamo insieme come prepararlo, senza burro, senza uova e senza formaggio!..

Ingredienti per 1 persona: 

  • 40 grammi di¬†riso rosso integrale¬†bio
  • 40 grammi di¬†orzo perlato¬†bio
  • 10¬†pomodori secchi
  • 1 cucchiaio di¬†capperi
  • 1 cucchiaio di olio evo¬†
  • origano q.b.¬†

Lavate il riso e l’orzo e cuoceteli secondo le modalit√† di cottura indicate sulla confezione. Lavate i pomodori secchi, tagliateli a pezzetti e soffriggeteli in padella con l’olio e i capperi. Aggiungetevi anche i cereali, fate insaporire e servite con una spolverata di origano.

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Economista Salutista

UN'ECONOMISTA SALUTISTA Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!