Pasta di ceci con funghi champignon e radicchio

Primi piatti vegetariani senza glutine: pasta di ceci con funghi champignon e radicchio rosso!

RICETTE VEGANE SENZA GLUTINE

Pasta di ceci con funghi champignon e radicchio : un primo piatto vegano leggero e facile da preparare.
Una ricetta senza glutine e veloce perfetta come salva pranzo o salva cena. Scopriamo insieme come prepararla in poche mosse.

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Ingredienti per 1 porzione di pasta:

Procedimento:

  1. Lavate il radicchio e tagliatelo a listarelle.
  2. Lavate i funghi e affettateli.
  3. Iniziate a cuocerli in padella con olio, pepe e due cucchiai d’acqua calda.
  4. Solo a cottura ultimata, unite il radicchio.
  5. Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con il condimento preparato.
  6. Mescolate bene e servite con una spolverata di origano.

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Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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