Antipasti economici senza formaggio e senza lattosio: crocchette di piselli verdi!

ANTIPASTI A BASE DI LEGUMI SENZA FORMAGGIO E SENZA BURRO

Crocchette di piselli verdi: un antipasto gustoso, economico e leggero.
Una ricetta facile e veloce da preparare senza formaggio e senza burro!
Potete cuocerle al forno o in padella e aggiungere, a piacere, anche prezzemolo e menta.
Scopriamo insieme come fare..

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Ingredienti per 8 crocchette di piselli

100 grammi di piselli verdi
3 cucchiai di pane grattugiato + q.b. per la panatura
1 uovo da galline allevate a terra
2 cucchiai di olio evo
origano q.b.

Procedimento

Lessate i piselli, scolateli bene e frullateli con olio.
Unite anche il pane grattugiato e l’uovo.
Amalgamate bene, formate delle crocchette, ripassatele nel pane grattugiato e disponetele su una teglia rivestita con della carta forno.
Cuocete a 180 gradi per circa 25 minuti.