Insalata di surimi radicchio e melograno

Antipasti a base di pesce: insalata di surimi, radicchio rosso e melograno!

Antipasti a base di pesce economici e veloci

Insalata di surimi, radicchio rosso e melograno: una ricetta semplice ed economica, da servire come antipasto e da preparare in pochissimi minuti!

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Ingredienti per 2 porzioni di insalata di surimi:

  • 100 grammi di radicchio rosso
  • 10 bastoncini di surimi
  • 1 cucchiaio di olio evo
  • 1 cucchiaio di aceto di mele bio 
  • 1 cucchiaio di chicchi di melograno 

Procedimento:

  1. Scongelate il surimi e cuocetelo a vapore.
  2. Una volta cotto, aspettate che si raffreddi.
  3. Nel frattempo, lavate il radicchio e tagliatelo a listarelle.
  4. Tagliate a pezzetti anche il surimi, unitelo all’insalata e ai chicchi di melograno per poi condire con olio e aceto di mele. 

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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