Dolci senza burro senza uova e senza lattosio
Crostata vegana con mele renette e cioccolato fondente: un dolce facile e leggero, perfetto per il periodo natalizio, da preparare senza burro, senza lattosio e senza uova!
Non perdere nemmeno la ricetta dei biscotti vegani all’acqua di cocco e della torta alla bevanda di noci.
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Ingredienti per la pasta frolla vegana:
- 150 grammi di farina di grano saragolla bio
- 60 grammi di zucchero di canna bio
- 40 grammi di olio evo
- 60 grammi di acqua
- 1 pizzico di bicarbonato e cannella in polvere bio
Ingredienti per la farcitura:
- 3 mele renette bio
- 2 cucchiai di zucchero di canna bio
- 20 grammi di cioccolato fondente a scaglie
Procedimento:
- Innanzitutto preparate la base, unendo tutti gli ingredienti in una ciotola e impastando bene sino ad ottenere un panetto sodo e liscio.
- Fate riposare 15 minuti.
- Nel frattempo, lavate le mele, tagliatele a fette sottili e cuocetele in padella con un cucchiaiodi canna e due cucchiai d’acqua tiepida.
- Quando la frutta sarà cotta, stendete la frolla in una teglia rivestita con della carta forno, versatevi le mele, distribuitevi sopra le scaglie di cioccolato e un altro cucchiaio di zucchero di canna per poi cuocere in forno a 180 gradi per circa 35 minuti.