Economista Salutista Secondi piatti a base di carne leggeri senza burro e senza glutine
Insalata di pollo ruspante con pomodori datterini: un secondo piatto a base di carne, leggero ma allo stesso tempo completo, saporito e gustoso! Economico e coloratissimo!
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Ingredienti per 1 porzione di insalata di pollo con pomodori datterini:
- 250 grammi di sovra cosce di pollo ruspante
- 200 grammi di pomodori datterini
- 1 cucchiaio di olio evo
- rosmarino, salvia e origano q.b.
Procedimento:
- Eliminate le parti grasse della carne.
- Tagliate le sovra cosce a bocconcini e lessatele in pochissima acqua con salvia e rosmarino.
- Una volta cotta, aspettate che la carne si raffreddi per poi condirla con i pomodori datterini lavati e tagliati, l’olio evo e l’origano.
